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PROPRIETES MEDICINALES

 

 

Depuis des siècles le safran a été reconnus pour ses vertus thérapeutiques

 

Tout en étant un épice très recherché pour ses qualités culinaire le safran a été utilisé pour ses propriétés médicinales.

 

En effet il est réputé pour apaiser de nombreuses affections,il apporte la joie la gaieté .

 

Il est conseillé pour les maux du foie,de l’estomac,les douleurs des gencives ,et tonifie la circulation sanguine .

 

Le crocus sativus aurais aussi un action sur les douleurs oculaires et favoriser les menstruations.

 

C’est l’un des végétaux les plus riches en vitamine B2 (riboflavine)

 

Le safranal possède une action sédative

 

Les crocétines sont de la pro vitamine A

 

Les pigments ont un rôle de stimulant digestif et le safranal a une action sédative.

 

En bref : le safran est très bon pour la santé, pour la cuisine, il ne faut donc pas s’en priver sans toute fois en abuser.

 

Je termine ce chapitre par un tableau évoquant les propriétés et les indications du safran découlant de la spécificité thérapeutique.

 

( tableau extrait du livre d'Eric FAVRE Le Safran L'anti-kilo L'anti - déprime Editions terre d'hommes)

 

 

 

 

 

Propriétés

Indications

- Antidépresseur

Dépression nerveuse

Fragilité émotionnelle

Stress

Anxiété

Angoisse

Manque de sommeil

-Régulateur de la satiété en cas de surcharge pondérale

Excès pondéral

- Stimulant

Asthénie

Fatigue générale, physique et mentale

Surmenage

Perte de mémoire

-Tonique

Manque de tonus

Manque d’énergie

Pratique sportive (entraînement, compétition, récupération)

-Revitalisant

Terrain infectieux

-Aphrodisiaque

Impuissance masculine

Frigidité féminine

-Antispasmodique

Tension nerveuse

-Antalgique

-Analgésique

Douleur menstruelle

-Anti-inflammatoire

Douleur

-Tonique digestif

Paresse digestive

-Tonique hépatique

Paresse hépatique

-Immunostimulant

Immunodépression

-Hypoglycémiant

Excès de triglycérides

-Hypocholestérolémiant

Excès de cholestérol

Diabète non insulinodépendant

Prévention des accidents cardio-vasculaires

-Antioxydant

-Anti-radicalaire

Vieillissement prématuré ou accéléré de l’organisme

Sevrage tabagique

 

 

 

 

 

 

 
 
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